Hei. 

Olen tavallinen parikymppinen nainen ja olen loputtoman kyllästynyt siihen, että en osaa laittaa ruokaa. Rippijuhlista lähtien kaappeihini on kerääntynyt erilaisina lahjoina monenmoisia ruuanlaittovälineitä. Nyt ne pölyttyvät ja vihjailevat tästä kiusallisesta puutteesta elämässäni. Rakastan hyvää ruokaa ja olen pikkuhiljaa huomannut kadehtivani kavereitani, joilla tätä maagista kokkaustaitoa löytyy. 
 
Olen aina ollut sitä mieltä, että ruuanlaitto ei todellakaan ole pelkästään naisen hommia, mutta sitouduttuani mieheen, jonka ruuanlaittointo on vielä minuakin huonompi olen joutunut toteamaan eläneeni jo jonkin aikaa pikaruuan ja kauppojen pakastealtaan antimien varassa. Toki aina sillon tällöin ohimennen olen innostunut ja saanut jotain pientä ja yksinkertaista tehtyä. Aina kuitenkin jotain kummaa sattuu, vaikka kuinka yritän seurata ohjeita...
 
Tähän tulee nyt muutos. Sain tämän ajatuksen katsoessani ohimennen yhden elokuvan, jossa oli samantapainen idea. (Sen nimeä en muista). Uuden vuoden kunniaksi siis aloitan projektin, jonka 50:ssä vaiheessa aion oppia erilaisia ruuanlaittoon ja leivontaan liittyviä temppuja. Apunani minulla on kriittinen (ja hyvin kranttu) koemaistaja - poikaystäväni ja upouusi tiskikone, joka on raivannut suurimman esteen minun ja itse tehtyjen kulinarististen nautintojen tieltä - likaiset astiat! 
Eli pidetään peukut pystyssä ja makuhermot herkkänä! 
 
- B
 

50 RUOKAPROJEKTI HAASTETTA: 
 
Reseptit, joita käytän eivät missään nimessä ole omiani! Käyttämäni ruuanlaittosivut löytyvät kohdasta lähteet. Vaikka pyrin suurimman osan haasteista toteuttamaan yksin, joihinkin aion pyytää asiantuntevia neuvoja elämäni suurimmilta ruokavaikuttajilta (mummolta, äidiltä, anopilta jne. ) Haasteiden järjestykseen saattaa tulla muutoksia joidenkin raaka-aineiden saatavuuden ja opiskelijan rahakukkaron paksuuden vuoksi.  

1. Samettinen perunamuusi ja maukkaat lihapullat
2. Onnistunut kastike
3. Itsetehty pizza rapealla pohjalla
4. uniperunat hyvällä soosilla 
5. Juustokakku
6. Täydellinen amerikkalaishenkinen omenapiirakka
7. Rapea leipä, joka ei maistu rasvalle tai jauholle
9. Tuorepastaa ja kastiketta
10. Makeaa hedelmää jossain arkisessa pääruuassa
11. Itsetehty marinaadi kanassa
12. Jotain missä on munakoisoa
13. Oikeaoppinen omeletti
14. Kinuskikakku
15. Pinaattiruoka
16. Kaalikääryleet
17. Kasvisruoka, josta mieskin tykkää 
18. Jotain missä on maa-artisokkaa (mikä se on?)
19. Jauhelihan korvaaminen soijarouheella jossain kotiruuassa niin ettei sitä huomaa
20. Punajuuri pääruuassa
21. Kotikaljaa
22. Ruoka, jossa viiniä
23. Vappumunkit
24. Sacherkakku
25. Marenkijälkiruoka
26. Ruoka johon tulee avokadoa
27. Liivatteen käyttö
28. karjalanpiirakat
29. Jotain hyvää (mahdollisesti itsepoimituista)  kotimaisista sienistä
30. Pihvi
31. Kanaviillokki
32. Hillon teko
33. Paisti
34. Ruoka missä on kurpitsaa
35. Munuaisesta jotain hyvää
36. Friteeraaminen
37. Kotijuusto
38. Liekittäminen
39. Kukko (ei voi olla kalakukko, koska on allergia)
40. Maksaa ruuassa
41. Lammasta
42. Marsipaanikakku
43. Kohokas
44. Imelletty perunalaatikko
45. Parsakaalia jännällä tavalla (hyvin jännällä)
46. Inkivääriä
47. Sushia
48. Rosvopaistia
49. Vieraan maan perinneruokaa
50. Kolmen ruokalajin illallinen